Картошка с мясом на сковороде, оригинальный рецепт из самых простых продуктов.
Добрый день друзья! Наверно нет ничего проще, приготовить картошку с мясным фаршем на сковороде. Однако, сегодня у нас очень оригинальный рецепт этого блюда, уверен, что многие о таком не знали. Для приготовления такой картошки с мясом понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть под рукой. Нам понадобится : - фарш - 400 гр.; - чеснок - 4 зуб.; - лук - 1 шт.; - картофель – 10 шт.; - морковь – 1-2 шт. (по желанию); - масло растительное – 200 мл.; - томатная паста – 1 ст. л.; - специи: зира, кориандр; - соль по вкусу; - вода -250 мл. Вначале приготовим картофель. Очищаем 10 картофелин и разрезаем их пополам. Ножом вырезаем середину из половинок картофеля. Солим и перчим картошку по вкусу. В сковороде на сильном огне разогреваем 100 мл. растительного масла. Обжариваем картофелины с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый картофель достаём в отдельную посуду. Готовим фарш. Вырезанные середины картофелин натираем на мелкой т