Картошка с огурцами, необычный рецепт

Добрый день друзья!

Хотите приготовить что-нибудь необычное и простое на обед, или ужин?
Предлагаю оригинальный рецепт картошки с мясом и солёными огурцами.

Ингредиенты: 
- мясо - 300 гр. (говядину, свинина или другое по вашему вкусу);
- картофель - 500 гр.;
- репчатый лук - 1 шт. 
- солёные огурцы – 2 шт.;
- томатная паста - 1 ст.л.;
- соль, перец по вкусу;
- чеснок – 2 зуб.;
- укроп – 1 пучок;
- вода - 150 мл.

Мясо разрезаем на длинные полоски.

Нагреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем в неё мясо.

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

При периодическом перемешивании обжариваем кусочки мяса до появления золотистой корочки.

Картофель среднего размера разрезаем дольками на 4 части.

Выкладываем картофель к мясу в сковороду. Если в ней осталось мало растительного масла, можно немного добавить.

Картошку с мясом перемешиваем и оставляем обжариваться.

Режем мелко лук.

Берём 2 солёных огурца, и нарезаем их небольшими дольками.

Огурцы с луком отравляем в сковороду, и немного подсаливаем.

Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты и 150 мл. воды.

Всё хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой, и оставляем блюдо тушиться при небольшом нагреве на 15-20 минут. 

Мелко нарезаем 2 зубчика чеснока и пучок укропа.

Кладём чеснок с укропом в сковороду и перемешиваем.

Выключаем плиту. Закрываем сковороду крышкой на 4-5 минут, чтобы блюдо пропиталось запахом чеснока. 

Вкусная картошка с солёными огурцами готова.

Приятного аппетита!

Хотите узнать оригинальный рецепт приготовления картошки с солёными огурцами? Такое блюдо точно понравиться вашей семье! Переходите на наш сайт!