Добрый день друзья! Когда приближается праздник, всегда хочется удивить гостей чем-нибудь особенным на столе. Сегодня рецепт невероятно сочного и вкусного блюда для праздничного стола под названием «мясное гнездо». Оно шикарно смотрится на столе, очень аппетитное и сытное, а готовить совсем несложно. Ингредиенты: - фарш - 600 гр. (любой на ваш вкус); - лук - 1 шт.; - чеснок - 1 шт. - пармезан, или любой твёрдый сыр - 3 ст.л. (натёртый на мелкой тёрке) - яйцо - 1 шт.; - томатная паста - 2 ст.л.; - сливки - 60 мл.; - сухие хлебные крошки – 1 стакан; - паприка копчёная с розмарином - 2 ч.л.; - картофель - 4 шт.; - свежая моцарелла боккончини - 12 шт.; - густой соус для пиццы - 5 ст.л. (или другой, обязательно густой томатный соус); - растительное масло - 3 ст.л. - соль, чёрный молотый перец по вкусу; - зелень: укроп и петрушка для сервировки блюда. Готовим фарш. Мелко измельчаем лук и чеснок. Это можно сделать в кухонном комбайне или натереть на крупной тёрке.